Le sarde al parmigiano sono una vera delizia, si sciolgono in bocca non vi basteranno mai!

Crema di zucca per le prime serate autunnali, innumerevoli le proprietà di questo ortaggio dal colore che rappresenta salute.

Ho preparato questo pane per un'amica con un sistema diverso dal solito e o voluto distinguerlo chiamandolo con il suo nome: Filone di pane Beata.

Merluzzo con pancetta una ricetta sfiziosa anche per chi (come me) non ama questo tipo di pesce....

E' tempo di conserve, regaliamoci un gusto straordinario con la confettura di uva fragola, molto particolare ed intrigante.

La Confettura di Kaki (loti) e clementine è proprio una dolce coccola... buona, delicata, profumata e piena di vitamine....

Bocconcini ricotta e zucchine, un delizioso primo piatto bello da servire ed ottimo da congelare per le improvvise necessità.

Crepes ricotta e foglie di rapa rossa, una vera sorpresa. La foglia di rapa è veramente buona. Abbinata alla leggerezza della ricotta è squisita!

Sovracosce di pollo ripiene, una versione leggera di pollo ripieno da servire accanto ad un buon contorno di verdure cotte o insalata mista.

Melanzane alla parmigiana rigorosamente fritte con mozzarella filante ed ottimo parmigiano italiano. Accompagnate con pane fresco...che goduria!