Zucca con scamorza gratinata, un ottimo ortaggio con proprietà sedative. Indicata per chi soffre di ansia, di nervosismo e di insonnia.

Minestra di lenticchie per scaldare una fredda ed umida giornata invernale. Buonissima....

Marmellata di arance e noci

La crema di broccolo bianco e curcuma riscalda le nostre serate, Un piatto leggero, digeribile. Sembra che il broccolo bianco aiuti a riposare meglio.

Pane a lunga lievitazione, alveolato e profumato da gustare con nutella e marmellata o con prosciutto e formaggio. Ottimo in ogni caso.

Se non ami questo tipo di pesce le polpette di totano ti faranno cambiare idea. Sono ottime calde ma anche fredde. Mia figlia le ha definite "divine!".

Filetti di baccalà con patatine, una golosità in più per farlo piacere anche ai palati più esigenti ed ai bimbi. Nessuno resisterà. ...

Farro pesto e noci come antipasto ma anche come piatto unico. Freddo in estate, tiepido in inverno. Il colore non è accattivante ma il gusto vi conquisterà!

Fagioli con le cotiche, un piatto di origine contadina tipico della tradizione romanesca, infinitamente buono...