Crepes ricotta e foglie di rapa rossa, una vera sorpresa. La foglia di rapa è veramente buona. Abbinata alla leggerezza della ricotta è squisita!

Frittata cipolle e stracchino cotta in forno. Risultato assicurato e gusto intrigante.

Il tortino di fiori di zucca rappresenta un'alternativa alla classica frittata, si presta ad essere servito come antipasto in una cena a buffet.

La crespella di albumi è leggera, buona e senza colesterolo. Come sapore non ha nulla da invidiare a quella fatta con l’uovo intero. Possiamo mangiarne in quantità e riempirla con quello che più ci piace. Crespella di albumi Ingredienti per 2 persone: 6 albumi 4 fette di mozzarella di bufala 4 fette di mortadella   Read More ...

Cestini di sfoglia per utilizzare gli albumi rimasti dalle preparazioni pasquali...

Ecco una ricetta abbastanza dietetica che può rallegrare la nostra tavola a Pasqua e in qualsiasi altra occasione. Le uova sode sono buonissime mescolate con l’insalata, ripiene con il tonno, con la maionese, ma anche in versione light. Uova pittoresche Ingredienti: 4 uova 2 zucchine qualche pomodoro secco 1 carota 1 ravanello   Read More ...